Специалист советует отказаться от хлеба в пользу обогащенных хлебцев

На пресс-конференции 4 мая заведующая кафедрой общей гигиены Белорусского государственного медицинского университета, кандидат медицинских наук Наталья Бацукова высказала мнение, что суточная потребность в хлебе составляет 250—300 г, которую нужно заменять двумя упаковками хлебцев по 70 граммов. Об этом пишет БелаПАН.

По мнению Бацуковой, необходимо "менять стереотипы питания, особенно обратить внимание на питание детей и давать им вместо хлеба обогащенный хлебец". Этот продукт также необходим для профилактического питания всем здоровым людям, вне зависимости от возраста, беременным и кормящим женщинам.

Как отметила медик, "современное питание обеднено полезными веществами и избыточно насыщенными жирами и сахаром". "Если мы не будем выбирать продукты здорового питания, а увлекаться фаст-фудом, то через несколько лет у людей увеличится угроза образования атеросклеротических бляшек", — сообщила Бацукова.