В Беларуси здоровым питанием займутся на государственном уровне

Государственная программа по реализации концепции здорового питания появится в Беларуси. Документ, который включает основные направления деятельности в этой сфере до 2015 года, в ближайшее время будет принят постановлением Совета министров.
В подготовке документа приняли участие органы госуправления, производители пищевых продуктов и сырья, ученые, медики, другие специалисты. 

В последние годы в Беларуси ведется работа по информированию населения о здоровом питании, по улучшению качества детского питания. В белорусских школах запрещено продавать сладкие газированные напитки, чипсы и другие вредные для здоровья продукты; действует положение о сырьевых зонах, на которых могут выращиваться продукты для детского питания, разработаны требования к детским продуктам по ингредиентным составам, допустимым добавкам и т.п. Продукты питания в Беларуси реализуются с обязательной маркировкой о составе продукта.

Начальник отдела питания Национального центра продовольствия НАН Беларуси Василий Цыганков отметил, что в последние годы интерес к здоровому питанию существенно вырос, однако питание большинства населения остается несбалансированным.

"Здоровое питание должно не только удовлетворять потребности человека в основных элементах и энергии, но и способствовать профилактике инфекционных заболеваний, увеличению продолжительности жизни, а также рождению и воспитанию здорового потомства", — сказал специалист.