Министр о прорывах и убытках мясопереработки: Пора работать рентабельно, а не замыкать таблицу

Белорусская мясопереработка должна стать драйвером экспорта, заявил журналистам министр сельского хозяйства и продовольствия Беларуси Леонид Заяц в рамках форума «Беларусь мясная» .

Заяц подтвердил, что уже сейчас мясомолочная продукция составляет значительную часть экспорта. Более 300 тысяч тонн мясной продукции уходит за пределы страны, за пять лет поставки на экспорт выросли на 23%. К 2020 году нынешние показатели предполагается увеличить на 26%, рассказал министр.

Он призвал экспортировать продукцию с высокой добавленной стоимостью, а не полутуши, причем не зацикливаться на российском рынки, а искать возможности и в третьих странах, обеспечивая прибыльную работу мясоперерабатывающих предприятий.

Пока с этим есть вопросы. В частности, по данным Минфина, в первом полугодии в топ-30 самых убыточных ОАО стран оказалось сразу пять мясокомбинатов: Борисовский (чистая прибыль — минус 124,6 млрд неденоминированных рублей, 9-е место среди убыточных ОАО), Минский (минус 97,8 млрд, 11-е место), Бобруйский (минус 53,6 млрд, 20-е место), Слуцкий (минус 53,564 млрд 21-е место), Оршанский (минус 47,3 млрд, 26-е место).

«Им необходимо управлять своей работой. Есть программы развития этих мясокомбинатов — необходимо полностью загрузить мощности и снизить затраты на единицу продукции. Кроме того, продавать надо продукцию с высокой добавленной стоимостью. Руководителям надо очень серьезно анализировать статьи затрат, свои издержки, находить точки роста!» — прокомментировал министр. На вопрос о крупных убыточных мясопереработчиках, вроде Минского мясокомбината, Заяц подчеркнул: «Пора им выйти на рентабельную работу. Он уже не должен замыкать сегодня турнирную таблицу».

Как рассказал начальник главного управления внешнеэкономической деятельности Минсельхозпрода Беларуси Алексей Богданов, перспективным направлением экспорта должен стать Китай. Сегодня сертификацию для поставок продукции в Китай проходят четыре предприятия — Брестский, Гродненский и Могилевский мясокомбинаты, а также ООО «Велес-Мит». Всего поставки планируются с девяти мясокомбинатов. Кроме того, уже сертифицировано 34 молочных предприятия. Поставляют, правда, только «Савушкин продукт» и «Бабушкина крынка». «Кроме того, до конца года мы поставим в Китай на 1 млн долларов детского питания „Беллакт“», — похвастался Богданов.

Он подчеркнул, что поставки в дальнее зарубежье рентабельны. «Приведу пример только „Велес-Мита“, который готов, если его открывают на Китай, переключить на эту страну весь свой экспорт», — отметил начальник управления.

Беларусь рассчитывает начать поставки говядины в Китай в начале следующего года, предполагаемые объемы, на которые рассчитывают выйти — 18 тысяч тонн говядины в год. Также планируется сертифицировать для поставок в эту страну продукцию птицеводства.

Среди других потенциальных рынков — страны Африки. «Кроме того, у нас сегодня очень хороший, премиальный, российский рынок. Здесь мы имеем хорошую рентабельность: на сыре — 25−27%, на сухом молоке — 37%, на масле — 13−18%. Нам терять российский рынок тоже нельзя», — подчеркнул Леонид Заяц.