Еще один американский фастфуд нацелился на Беларусь
До конца текущего года в Беларуси должен быть открыт первый ресторан крупной американской сети закусочных Carl’s Jr. Об этом говорится в сообщении для инвесторов компании CKE Restaurant Holdings, которая владеет этой торговой маркой.
Наряду с Беларусью компания планирует на этот год выход на рынки Кении, Камбоджи и Никарагуа.
Бренд Carl’s Jr был основан в Южной Калифорнии 75 лет назад, когда молодой Карл Карчер и его жена Маргарет купили за 326 долларов свою первую тележку по продаже горячих хот-догов. Меньше чем через 5 лет в меню у пары появились бургеры. Отличительной особенностью сети является то, что гамбургеры приготовлены на открытом огне из говядины и куриного филе.
На сегодня открыто более 3600 ресторанов Carl’s Jr в 39 странах мира. Из них 700 — за пределами США. В России насчитывается 15 заведений. В начале 2015 года владелец франшизы в Санкт-Петербурге не договорился с американским офисом об изменении работы в условиях введения продовольственного эмбарго, роста курсов валют и кризисных явлений в экономике, поэтому был вынужден закрыть 25 ресторанов. Однако в августе Carl’s Jr все же вернулся на рынок северной столицы РФ. Там сейчас работает 5 фирменных заведений.
Несмотря на то, что в кризис фастфуд является одним из наиболее устойчивых сегментов общепита, эксперты считают, что бренду Carl’s Jr. будет непросто развиваться из-за своей малоизвестности в Беларуси и возросшей конкуренции в этом сегменте рынка. «Белорусский рынок фастфуда еще не насыщен. Но для сетей ресторанов быстрого питания очень важна известность среди посетителей. А „Макдональдс“ и недавно пришедшие в Минск KFC и Burger King более известны белорусам. Плюс рентабельность бизнеса сети фастфуда сильно зависит от ее размеров. Для того чтобы иметь возможность экономить на закупках сырья, маркетинге и так далее, нежен не один ресторан, а как минимум десяток», — сказал участник рынка, комментируя информацию о приходе «Карлс Джуниор» в Беларусь.
Ранее о желании придти в Беларуси заявляли Texas Chicken и Hesburger.
Получить комментарий в Carl’s Jr не удалось.