Минсельхозпрод: Модернизация молочно-товарных ферм позволила увеличить производство молока в январе—мае почти на 7%
12.06.2015 17:13
—
Новости Экономики
Минск, 12 июня. Модернизация молочно-товарных ферм и совершенствование технологий в молочной отрасли позволили увеличить производство молока в Беларуси в январе—мае нынешнего года почти на 7%. Об этом 12 июня в Минске заявил заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Игорь Брыло, сообщили в пресс-службе ведомства.
В январе—мае нынешнего года сельхозорганизациями страны произведено 2 млн. 706 тыс. т молока, или 106,8% к аналогичному периоду прошлого года. Реализовано 2 млн. 437 тыс. т молока, что на 8,4% больше. Реализация молока выше прошлогоднего уровня во всех областях, отметил замминистра.
По его словам, впервые товарность молока в целом по стране составила 90,1% (в прошлом году за аналогичный период показатель был на уровне 88,7%). Средний удой увеличился на 88 кг до 1.946 кг от коровы. "Динамика производства молока в июне складывается еще лучше. Валовое производство с начала июня увеличилось на 8,1%, реализация — на 10,8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Товарность молока увеличилась до 91,2%", — добавил Брыло.
"Мы в прошлом году серьезно подошли к технологическому регламенту производства молока. В каждой области проведены обучающие семинары по новой технологии производства, особое внимание уделено реконструированным и модернизированным фермам. Поэтому я считаю, что у нас произошла смена мировоззрения в сфере производства молока", — отметил заместитель главы ведомства.
Замминистра напомнил, что с 1 сентября нынешнего года в Беларуси начнет действовать новый госстандарт на молоко. В соответствии с новым ГОСТом количество соматических клеток должно составлять не более 500 тыс. в 1 мл молока, в сорте экстра — до 300 тыс. соматических клеток в 1 мл молока. "Это ужесточит условия производства молока, но без этого нельзя, мы должны следить за качеством продукции", — подчеркнул он.
Что касается производства скота и птицы, то, как рассказал Игорь Брыло, за пять месяцев оно составило 680 тыс. т и выросло на 5,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Производство крупного рогатого скота (КРС) в январе—мае увеличилось на 3,3%, свиней — на 3,5%, птицы — на 9,5% по сравнению с аналогичным периодом 2014 года. На 1 июня 2015 года поголовье КРС в Беларуси составляло 4,3 млн. голов и выросло на 1,6% по сравнению с 1 июня 2014 года.
Марина Носова, БелаПАН.
В январе—мае нынешнего года сельхозорганизациями страны произведено 2 млн. 706 тыс. т молока, или 106,8% к аналогичному периоду прошлого года. Реализовано 2 млн. 437 тыс. т молока, что на 8,4% больше. Реализация молока выше прошлогоднего уровня во всех областях, отметил замминистра.
По его словам, впервые товарность молока в целом по стране составила 90,1% (в прошлом году за аналогичный период показатель был на уровне 88,7%). Средний удой увеличился на 88 кг до 1.946 кг от коровы. "Динамика производства молока в июне складывается еще лучше. Валовое производство с начала июня увеличилось на 8,1%, реализация — на 10,8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Товарность молока увеличилась до 91,2%", — добавил Брыло.
"Мы в прошлом году серьезно подошли к технологическому регламенту производства молока. В каждой области проведены обучающие семинары по новой технологии производства, особое внимание уделено реконструированным и модернизированным фермам. Поэтому я считаю, что у нас произошла смена мировоззрения в сфере производства молока", — отметил заместитель главы ведомства.
Замминистра напомнил, что с 1 сентября нынешнего года в Беларуси начнет действовать новый госстандарт на молоко. В соответствии с новым ГОСТом количество соматических клеток должно составлять не более 500 тыс. в 1 мл молока, в сорте экстра — до 300 тыс. соматических клеток в 1 мл молока. "Это ужесточит условия производства молока, но без этого нельзя, мы должны следить за качеством продукции", — подчеркнул он.
Что касается производства скота и птицы, то, как рассказал Игорь Брыло, за пять месяцев оно составило 680 тыс. т и выросло на 5,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Производство крупного рогатого скота (КРС) в январе—мае увеличилось на 3,3%, свиней — на 3,5%, птицы — на 9,5% по сравнению с аналогичным периодом 2014 года. На 1 июня 2015 года поголовье КРС в Беларуси составляло 4,3 млн. голов и выросло на 1,6% по сравнению с 1 июня 2014 года.
Марина Носова, БелаПАН.