Глобальное зерно

Вопреки сложным погодным условиям, по прогнозам специалистов, мир в нынешнем году ждет небывалый урожай, а у белорусских аграриев – хорошие перспективы

К завтрашнему дню в Минской области необходимо обеспечить стопроцентную готовность зерноуборочной техники к жатве. В пристоличном регионе предстоит провести уборку зерновых культур на площади более чем в полмиллиона гектаров и получить с них три миллиона тонн зерна, включая кукурузу. Впрочем, уборочные работы ведутся сегодня широким фронтом по всей стране – и в территориальном, и в видовом выражении. «Народная газета» задалась целью выяснить, насколько объемным будет урожайный пирог нынешнего непростого года, чем сегодня заняты аграрии и что им сулит конъюнктура мирового рынка сельхозпродукции. 

Зеленые россыпи

Хлеб, разумеется, всему голова, но не им одним жив человек. Сегодня на юге страны, в КСУП “Брилево” Гомельской области, вовсю идет уборка зеленого горошка. Это одно из ряда сельскохозяйственных предприятий Гомельщины, где не только выращивают востребованный овощ, но и накопили богатый опыт возделывания данной культуры. Площади под горошком здесь составляют всего 110 гектаров, зато урожайность — сейчас, когда убрана треть, — порядка 70 центнеров с гектара. И это в условиях затяжной прохладной весны и знойного июня!

Главный агроном “Брилево” Александр Запарованный рассказал “НГ”, что основными сортами в производстве культуры являются три чешских и два голландских. В опытной же проработке — восемнадцать сортов, два из которых белорусские. Посеяна культура методом “этажерки”: плантации созревают не сразу, а одна за другой. Уборка осуществляется специальным комбайном поэтапно в течение месяца. Таким образом удается справиться с объемом урожая и сохранить его качество.

Поля с горошком расположены близ консервного завода, перерабатывающего его. Как и уборка на поле, закатка горошка на заводе организована в две смены: урожай должен быть оперативно переработан. Кстати, в продажу горошек нового урожая поступит не сразу, некоторое время он стоит на складе, в результате чего вкусовые качества становятся более выраженными. Часть его подвергнется глубокой заморозке. Такой горошек пойдет в овощные смеси, которые становятся у нас все популярнее, особенно в зимне-весенний период, когда не хватает витаминов. О высоком качестве брилевского горошка свидетельствует тот факт, что он неоднократно лидировал при так называемых слепых дегустациях и имеет престижную награду “Хрустальное яблоко”, присваиваемую за качество овощной продукции.

Глобальная урожайность

На состоявшемся в мае заседании Президиума Совета Министров, где рассматривался вопрос уборки зерновых, министр сельского хозяйства и продовольствия Леонид Заяц выразил уверенность, что при соблюдении сроков и технологических регламентов уборочная кампания будет проведена качественно и своевременно, причем занятых под зерновые площадей достаточно, чтобы обеспечить планируемый валовой сбор зерна в объеме 10,5 миллиона тонн.

Все основания для подобного оптимизма имеются. Во-первых, потому, что обеспеченность качественной техникой — железный принцип отечественного АПК. В сельхозорганизациях страны находится почти 12 тысяч зерноуборочных комбайнов и еще около сотни новых поступят. Для первичной переработки зерна будет задействовано более трех тысяч зерноочистительно-сушильных комплексов и 1,2 тысячи зерносушилок.

Во-вторых, в марте Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН сделала почти сенсационный прогноз: в нынешнем году мир ожидает второй крупнейший урожай пшеницы за всю историю наблюдений — 690 миллионов тонн против 661,8 миллиона в прошлом году. При этом обильное затопление европейских земель паводковыми водами особо картину не изменило: Ассоциация зернотрейдеров констатирует рост “урожайных прогнозов”, а эксперты Информационной системы сельхозрынка заявляют о том, что обильный урожай в ЕС и Черноморском регионе уже привел к повышению мировых запасов зерна. Это повлечет за собой падение цен, в том числе на твердые сорта пшеницы, импортируемые Беларусью для продовольственных нужд.

Экспортные перспективы

Казалось бы, в такой ситуации всерьез рассуждать о выходе белорусских производителей на мировой рынок продовольствия не приходится. Но это лишь на первый взгляд. Минсельхоз США в своем июньском отчете пересмотрел в сторону понижения прогнозы производства пшеницы в России и Украине в нынешнем сезоне. В частности, прогноз производства по России снижен по сравнению с майским на 2 миллиона тонн (до 54 миллионов), а в Украине производство пшеницы ожидается на уровне 19,5 миллиона тонн — на 2,5 миллиона меньше, чем по майскому отчету. Зато в Беларуси тяжелая зима не окажет большого негативного влияния на урожай в этом году, заявил заместитель премьер-министра страны Михаил Русый: “Прошел пересев. Провели нормально сев яровых”.

Не предвидится проблем и с другими культурами. “Зима была тяжелейшая, мы очень переживали, особенно за рапс — эта культура довольно капризная, — признался вице-премьер Смихаил Русый. — Но, к счастью, вы видите, какие посевы”. “Даже без детального изучения ситуации невооруженным глазом видно, что в Брестской, Минской и Гродненской областях урожай и качество озимого рапса выше, чем в минувшем году, — подтвердил “НГ” заслуженный работник сельского хозяйства Беларуси, доктор сельскохозяйственных наук Николай Яковчик. — Поэтому можно сказать, что, несмотря на подтопленность по сей день полесских территорий и затянувшуюся уборку кормов, серьезных проблем ждать не приходится”. В Научно-практическом центре НАН по земледелию ситуацию также не драматизируют, но для более предметного разговора рекомендуют дождаться начала активной фазы уборочной кампании. А она уже близко.