В «Астронавте» космические технологии

СКОРЕЕ, наоборот: директор сельхозпредприятия Виталий ЯСЮКАЙТИС готов даже при реконструкции других молочно-товарных ферм в хозяйстве устанавливать только роботы, предпочитая их доильным залам — лишь бы деньги были на это. Говорит, эффективность такого оборудования очень высока, качество молока — отличное, трудозатраты — минимальные, отдача в денежном выражении — максимальная. Как строилась, наполнялась, работает ферма, и какие это дает результаты, руководитель хозяйства рассказывает корреспонденту «БН».

— Сейчас на ферме 832 головы дойного стада, ежедневно доится 592 коровы, — говорит директор. — Всего — около 1,3 тысячи голов КРС. Весь процесс контролируют два рабочих компьютера, которые собирают данные по двум коровникам. Программное обеспечение голландское. Ничего не изменишь. Если что-то удалить, остановится вся работа. Каждый робот рассчитан на доение 80 коров в день, но реально доит только 50. Дело в том, что у нас в республике не проводят селекционную работу по увеличению скорости молокоотдачи коровы. А причина того, что робот доит меньшее число животных и, соответственно, ферма дает меньше молока, именно в этом. Но мы самостоятельно ведем селекционную работу, чтобы увеличить эффективность работы оборудования. В Голландии, к примеру, за 5 минут корова отдает 20 литров молока. У нас — 10 литров за 7 минут. При этом все зависит только от животного, от его физиологического состояния. Что касается продуктивности, то у нас найти корову, которая дает 40 литров, можно, 25 — вообще не проблема. А это ощутимо для экономики хозяйства. Поэтому, если приблизиться к голландскому опыту, это позволит увеличить поголовье и получать больший валовой надой.

Когда строили ферму, не ждали полного ввода в эксплуатацию. Как только был готов первый коровник, поставили скот и стали получать молоко. Второй заполняли по мере его готовности к работе. Поголовье ставили частично свое, частично покупали, потому что надо было увеличить численность с вводом «Астронавта» более чем на 300 голов.

— Стоимость фермы соответствует проектной?

— Нет, она ниже.

— За счет чего?

— Многое делали хозяйственным способом, старались стройматериалы покупать подешевле. Конечно, без ущерба для качества. Кроме того, всем известно, что чем быстрее строить любой объект, тем дешевле он обходится в результате. Поэтому возводили ферму ускоренными темпами.

— Какую прибавку к бюджету хозяйства дает «Астронавт»?

— Около 1,3—1,8 миллиарда в месяц от реализации молока. Ферма с лихвой отрабатывает затраченные на нее средства.

— А какой уровень рентабельности молока здесь?

— За 8 месяцев 2012-го — 33 процента. Производство идет без участия человека, молоко почти все продаем сортом «экстра», соответственно, цена реализации высокая — в среднем 3162 рубля за килограмм.

— Сколько людей работает на ферме?

— Три оператора, две телятницы, зоотехник, два ветврача, заведующий. Механизаторы — только по мере необходимости, а постоянно работают на других участках.

— А сколько коровы дают молока?

— В 2011 году получили в среднем 5241 килограмм от коровы. В нынешнем году пока плюсуем. Есть предпосылки к увеличению объемов валового производства.

— Перед доильными залами какие преимущества у роботов?

— Роботы — универсальная система: где поставишь, там и будут работать. Нужны только канализация, вода и электричество. Конечно, во всем есть свои плюсы и минусы. Возможно, здесь легче работать с поголовьем, но труднее оператору — приходится побегать от робота к роботу.

Но в первую очередь преимущество — это максимально возможный удой и качество молока. Здесь сортом «экстра» оно производится на 91,6 процента — по результатам января—августа 2012-го.

— Виталий Вацлавович, не думали еще один такой комплекс построить?

— Если позволит финансовое состояние, даже реконструкции будем делать с установкой роботов. Сейчас кредитная нагрузка солидная, а позже — возможно. Да и с кадрами есть проблемы. Найти оператора машинного доения непросто. А робот все делает за человека. Это — технология будущего.

Наталья ЕРЕМИЧ, «БН»

Фото автора