Мраморный деликатес прижился в «Корнади»

Четыре года назад в хозяйстве решили заниматься выращиванием дорогостоящего деликатесного мраморного мяса. Из фонда поддержки производителей сельхозкооперативу были выделены средства на закупку крупного рогатого скота мясной герефордской породы. На эти деньги купили первых 27 животных.

В настоящее время в «Корнади» уже три сотни герефордов, и СПК получил статус племенного предприятия. Животные выращиваются здесь не только для поставки на мясокомбинат, но и для продажи в другие хозяйства. Чтобы иметь существенную прибыль, стадо чистопородного скота в СПК планируют увеличить вдвое. На его закупку уже выделено 600 миллионов рублей.

Геннадий ГИЛЬ, «БН»