Витебск будет экспортировать деликатесы
24.02.2012 13:09
—
Новости Экономики
Кто займётся промыслом улиток – решит аукцион.
Бизнес этот прибыльный. По оценкам специалистов, в Витебской области достаточно виноградной улитки, чтобы заготавливать её в промышленных масштабах. В качестве деликатеса улиток охотно покупают страны Западной Европы. В мясе этих моллюсков белка в три раза больше, чем в куриных яйцах. И нет холестерина. Используют улиток и в фармакологической промышленности, делают лекарства от диабета.
Бизнес этот прибыльный. По оценкам специалистов, в Витебской области достаточно виноградной улитки, чтобы заготавливать её в промышленных масштабах. В качестве деликатеса улиток охотно покупают страны Западной Европы. В мясе этих моллюсков белка в три раза больше, чем в куриных яйцах. И нет холестерина. Используют улиток и в фармакологической промышленности, делают лекарства от диабета.