«Большое молоко» на контроле

фото: belta.by

Как известно, молокоперерабатывающая отрасль Беларуси является экспортоориентированной: из переработанных в 2010 году 5008 тыс.т молока (100,5 к уровню 2009 года) экспортировано почти 54 процента произведенной молочной продукции. Выручка от реализации молока и молочных продуктов на экспорт увеличилась почти в 1,5 раза и составила почти 1,5 млрд. рублей.

В 2010 году улучшилось чистая прибыль молочной отрасли составила 425,7 млрд. рублей, рентабельность реализованной продукции - 9,2 процента. Такому результату во многом благоприятствовали как благоприятная конъюнктура рынка, так и интенсивное техническое переоснащение и модернизация предприятий молокоперерабатывающей отрасли. Так, в 2005-2010 годах на эти цели направлено более 1,9 трлн. рублей при запланированных 513 млрд. рублей. Благодаря техническому и технологическому переоснащению предприятий выход товарной продукции из 1 т молока в 2010 году увеличился по сравнению с 2009 годом на 6,9 процента и составил 1285 тыс. рублей.

Как передает БЕЛТА, основу молокоперерабатывающей отрасли Беларуси сегодня составляют 45 предприятий (в 2005 году их насчитывалось 59). Дальнейшее их развитие будет осуществляться в рамках программы развития молочной отрасли на 2010-2015 годы, которой предусмотрено в 2015 году довести производство молока в сельскохозяйственных организациях до 10 млн.т, а объем его переработки - до 9 млн.т (на 4 млн.т больше, чем в 2010 году). При этом экспорт молочных продуктов увеличится до 59 процентов объема их производства (в пересчете на молоко он составит около 5,5 млн.т) и возрастет в объемном выражении более чем в 2 раза.