Грибы – на промышленный поток

Как рассказал директор ГНУ «Институт леса НАН Беларуси» Александр Ковалевич, речь идет о вешенках и сиитаке.

Эта технология уже внедрена на Домановичском овощесушильном заводе комбината «Восток», и в следующем году предприятие должно выйти на производственные мощности – 110 тонн грибов в год.

Кроме того, как заметил А.Ковалевич, эта технология позволяет выращивать и другие грибы, широко применяемые в фармакологии.