Правительство утвердило программу развития молочной отрасли до 2015 года

Минск, 24 ноября. Республиканская программа развития молочной отрасли на 2010—2015 годы утверждена постановлением Совета министров Беларуси № 1678 от 12 ноября 2010 года.

Как сообщает пресс-служба правительства, цель программы — увеличить валовое производство молока в 2015 году до 10 млн. тонн. В прошлом году в Беларуси было произведено около 5,6 млн. тонн молока. Большую часть дополнительного объема молока, который будет получен в ходе реализации программы, планируется в виде молочных продуктов поставлять на экспорт.

Согласно постановлению, в реализацию программы планируется вложить 33 трлн. 792,1 млрд. рублей, в том числе в строительство ферм — 25 трлн. 46 млрд. Остальные средства пойдут на реконструкцию и модернизацию ферм, помещений для содержания молодняка крупного рогатого скота, а также на возведение, реконструкцию и модернизацию молокоперерабатывающих организаций. Для финансирования программы планируется привлечь кредитные ресурсы банков, в том числе средства иностранных кредитных линий.

Перед молочной отраслью также стоит задача увеличить численность поголовья коров в 2015 году до 1,6 млн. голов (на 21% больше по сравнению с 2010 годом). Поставки молочного сырья перерабатывающим организациям возрастут до 9 млн. тонн (на 74,7%). Планируется снизить сезонность производства молока и его поставок на перерабатывающие предприятия. Колебания между минимальным и максимальным месячным производством в 2015 году должны составить не более 20%.

Планируется построить 875 молочно-товарных ферм. В ходе строительства, реконструкции и модернизации ферм предусматривается их комплектация отечественным оборудованием. За время реализации программы хозяйствам будет поставлено свыше 800 доильных залов. Для молокоперерабатывающих организаций планируется закупить импортного оборудования на 325 млн. евро.

В 2015 году производственные мощности по переработке молока достигнут 9,2 млн. тонн в год, в том числе по выпуску сыров — 203 тыс. тонн, масла — 180 тыс. тонн, сухих молочных продуктов (жирного и обезжиренного сухого молока, сухой сыворотки) — 300 тыс. тонн, цельномолочной продукции в пересчете на молоко — 2 млн. тонн (в том числе продукции для детского питания — 43 тыс. тонн).

По результатам реализации программы внутренний рынок потребления молочных продуктов будет полностью удовлетворяться за счет собственного производства. В 2015 году 41% молочной продукции предусматривается реализовать на внутреннем рынке, 59% — экспортировать. Экспортные объемы молочной продукции в финансовом выражении возрастут до 2,65 млрд. долларов (в 2009 году они составляли 1 млрд.).