Россия отказывается от замороженного мяса птицы

фото: pda.rian.ru

По заявлению главы Роспотребнадзора, главного государственного санитарного врача РФ Геннадия ОНИЩЕНКОВ все мясо птицы в новом году должно продаваться только в охлажденном виде. Он же напомнил, что решение о запрете с 1 января 2011 года реализации глубоко замороженного мяса птицы было принято еще в 2008 году. До этого предполагалось, что запрет коснется всех видов мяса, однако позднее в Роспотребнадзоре предложили ограничить его только мясом птицы. Уже сейчас на территории страны запрещено использовать замороженное мясо птицы, в том числе курятины, при производстве детского питания, передает Lenta.ru.

По словам главы Роспотребнадзора российский производитель к этому готов и его это вполне устраивает.

"Это не простое действие. Тем не менее, мы на это идем. На это соглашается производитель, понимая, что тем самым он берет на себе дополнительную нагрузку. Но продукт будет иметь лучшие параметры. Мясо будет сохранять все свои вкусовые свойства. На рынке уже сейчас много мяса, которое не подвергается глубокой заморозке", - сказал Геннадий Онищенко.

Решение российских властей вызвало нарекания со стороны Всемирной торговой организации (ВТО). Об этом заявил директор департамента торговых переговоров Минэкономразвития Максим МЕДВЕДКОВ. По его словам, многие участники ВТО считают, что запрет на реализацию замороженного мяса птицы не соответствует нормам организации и не имеет научного обоснования.

Напомним, что Россия с начала этого года ввела запрет на поставки мяса птицы на поставки из США в связи с введением нового российского техрегламента. Согласно новым нормам, предельное содержание хлора в растворе для обработки куриного мяса было снижено вчетверо, однако большинство американских производителей курятины этим требованиям не соответствовали. Из-за этого птицеводы США были лишены возможности поставлять свою продукцию в РФ с 1 января по 16 августа. Позднее стороны урегулировали вопросы поставок, и в сентябре российская сторона сняла запрет на импорт мяса птицы из США в отношении 83 из 87 американских компаний.