100 дорог: В Беларуси будет свое солнце

Совсем скоро будут подведены итоги Государственной программы по импортозамещению, которая реализовывалась в Беларуси с 2006 по 2010 год. Основная ставка в данной программе делалась на снижение зависимости нашего государства от импорта товаров, наполнение внутреннего рынка конкурентоспособной продукцией и привлечение на рынок как можно большего числа инвесторов. Перед винодельческой отраслью республики помимо этого была поставлена еще одна задача — сократить количество алкоголя на душу населения за счет подвижки определенных групп продукции и изменения культуры потребления.

По данным Минздрава, среднестатистический белорус потребляет 12,5 литров чистого спирта в год. Потребление алкоголя свыше 8 литров, как посчитала Всемирная организация здравоохранения, ведет к деградации нации. Впрочем, если вспомнить исторические моменты, то в царской России пьянство народа в каком-то смысле даже поощрялось. "Пьяной Россией управлять легче", — утверждала императрица Анна Иоановна. Времена меняются, но истина - пьянство не рождает пороков, оно их обнаруживает - остается. Борцы с нетрезвыми проявлениями человеческой слабости, специалисты по кодированию, считают, что уменьшить алкоголизацию только тем, что мы станем меньше производить некачественного продукта или продавать крепкий алкоголь молодым людям после 21 года, вряд ли получится. Надо менять стереотип наших представлений об этом.



Скачать видео

Скачать видео для мобильного телефона (3gp, 2 Мб)

Белорусские производители в едином течении влились в республиканскую программу по импортозамещению со всеми вытекающими последствиями. "В пик кризиса мы сохраняем рабочие места, привлекаем инвесторов. В прошлом году в государственную казну мы заплатили 1, 886 млрд. рублей налогов, а за три месяца этого года 1, 400 млрд. руб", - говорит Петр Рыжак, управляющий завода компании "Белвингрупп" (ТМ Garsia)
Патриотические рвения, конечно, удешевили итоговый вариант готового продукта, хотя жесткие рамки стандартов от этого мягче не стали.

В нашей стране действует более 1350 стандартов на пищевые продукты. Белорусы очень строго следят за качеством товаров, а за продукцией винодельческой отрасли - еще более пристально. По словам белорусских виноделов, у нас самая жесткая система стандартизации во всем мире, а, по мнению зарубежных специалистов, – самая эффективная.







Арбитражный орган по оценке качества алкогольной продукции наделен самыми высокими полномочиями. Прежде чем выйти в люди, продукты внутреннего потребления пропускаются через многостраничный строй регламентов, норм и соответствий. На соблюдение всех необходимых процедур порой уходит несколько месяцев. "Технологический процесс - родственник творчеству. Он не терпит равнодушия, серости и грязных рук", - говорит заместитель начальника отдела технологий ликероводочной, винодельческой и пивобезалкогольной продукции РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию" Каринэ Алексанян.

Процесс укрощения духа солнца, который по легендам обитает в виноградной лозе, начинается задолго до попадания в руки белорусских производителей. Виноделы называют виноград радужной ягодой, так как он может иметь окраску всех оттенков данного природного явления. Ягоды на 90% состоят из воды. На оставшуюся долю приходятся компоненты, которые и превращают их в солнечный напиток.







В Беларусь энергия радужного света прибывает в огромных цистернах из Германии, Италии, Испании, Португалии, Грузии и многих других стран, включая страны Нового Света, где повсеместно выращивают виноград. На белорусских заводах виноматериал проходит тщательное предварительное изучение в местных лабораториях на предмет своей биологической ценности: содержания сахара, кислот, дрожжевых грибков и других ингредиентов, необходимых для полноценного технологического процесса. Жизнь будущего продукта потребления, как и человеческая, проходит несколько стадий своего развития. Даже названия у них идентичны: "рождение", "молодость", "зрелость" и так далее до "умирания". Получив "зеленый коридор" в заводской лаборатории, солнечный напиток продолжает свой путь к стадии зрелости в "общежитии", то есть специальных бочках в определенных условиях и температурном режиме. При соучастии в творческом процессе нескольких сортов виноматериала, им предварительно, в течение нескольких недель, устраивают "женитьбу" в цехе для купажа. На выходе белорусские технологи получают продукт, который практически невозможно отличить от продукции, созданной зарубежными производителями на основе тех же материалов.

Республиканская программа пока успешно выполняется. Время покажет, что будет дальше. Пока же на Гомельщине планируется возродить виноградное дело, которое имело место в истории.

Наши рекламодатели  

* * * 

Каждый интернет-пользователь сможет не просто читать и смотреть наши репортажи, но и дополнить наш интерактивный атлас любой полезной информацией - от текстовых сообщений об интересных местах и людях нашей Родины до фотографий и видеороликов. Тексты, фото и видео, а также контактную информацию для организации встреч с журналистами вы можете присылать на адрес проекта 100dorog@tutby.com. Для контактов с командой проекта доступен номер ICQ 470659469 либо Skype radiotutby.

* * * 

Читайте по теме "100 дорог":

"100 дорог": Первый интерактивный мультимедийный атлас Беларуси

"100 дорог": Белорусский отдых с польским вкусом

"100 дорог": Мировой рекорд в прямом эфире TUT.BY засчитан

"100 дорог": Кондрат Терех: На должности министра СССР я отбыл каторгу

"100 дорог": Достучаться до небес

Генеральный партнер проекта

3G life:) - Ощутите самую высокую скорость мобильного Интернета в Беларуси вместе с 3G life:)! Вы можете в режиме онлайн смотреть видео, слушать интернет-радио в высоком качестве, загружать ваши любимые mp3-композиции, видеоклипы и фильмы с самым быстрым мобильным доступом к сети Интернет в Беларуси. Подробности на сайте www.life.com.by.

Технический партнер проекта

	СП ЗАО "ЮНИСОН" - единственный производитель легковых и специальных автомобилей в Беларуси. Компания производит маршрутные такси и медицинскую технику на базе автомобилей "Газель", "Рено", "Форд" и других. Подробности на сайте www.unison.by.
	Легковой автомобиль Samand, который выпускается СП ЗАО "ЮНИСОН", отличается экономичностью, надежностью, легким и комфортным управлением. В своем классе Samand - это сбалансированное решение с точки зрения безопасности, комфорта и стоимости. Подробности на сайте www.samand.by.