Минсельхозпрод: Белорусы сожрут любой хлеб

Беларусь может отказаться от импорта пшеницы с высоким содержанием клейковины, сообщил замминистра сельского хозяйства и продовольствия Беларуси Василий Павловский, передает БелТА.

Ранее Беларусь импортировала около 150 тыс. тонн такой пшеницы для нужд хлебопекарной и кондитерской отраслей. В последние два года объем импорта снизился до 80 тыс. тонн.

По словам Павловского, в настоящее время селекционеры работают над отечественной заменой и уже якобы получены хорошие результаты.

"Из такой (белорусской) пшеницы получается прекрасный хлеб, в ближайшем будущем Беларусь может отказаться от импорта пшеницы", - сказал замминистра, не уточнив, довелось ему лично дегустировать такой хлеб или он говорит со слов ученых-селекционеров.

Высокое содержание клейковины зависит в первую очередь от количества солнечных дней в период вызревания пшеницы. А этим показателем Беларусь похвастаться не может – так уж сложилось по независящим от руководства страны причинам.

В этой связи возникает сомнение, что белорусские ученые смогут обмануть природу. В Беларуси уже пытались выращивать арбузы, виноград, сладкий перец, кофе. Расти то, всё это счастье растет, но вот есть это невозможно. Да и затраты на отечественное выращивание культур, которым не по душе белорусский климат, просто огромные. Посетители белорусских супермаркетов до сих пор не могут успокоиться от ценового шоу – белорусские помидоры стоят дороже испанских…