Молочные реки, кисельные берега

 Об этом корреспонденту «МК» сообщили в ГПО «Минскгорпищепром». По словам специалистов, модернизация предприятия позволит решить проблему полного и рационального использования молочной сыворотки. Оборудование для переработки побочного сырья предстоит закупать за рубежом. Сейчас завод готовится к проведению тендера.
Аналогичный участок уже создан на Гормолзаводе № 2. Предполагается, что вся концентрированная сыворотка, произведенная в столице, будет поставляться для дальнейшей переработки на предприятия Минской области, в частности Слуцкий сыродельный комбинат.
В настоящий момент в ассортиментном перечне ОАО «Городской молочный завод № 1» свыше 110 видов продукции. Производственная мощность переработки молока составляет более 250 тонн в сутки. Продукция предприятия поставляется более чем в 2.000 торговых предприятий республики, а также на экспорт в Российскую Федерацию.

Наталья ВАВИЛОВА, "МК"