"Город, который раскроет вам глаза на мир". Столица Египта глазами экс-белоруски
Многие белорусы, бывавшие в Египте, знакомы со страной по его курортным городам Хургада и Шарм-эль-Шейх. Но о настоящей жизни египтян может рассказать только его столица. В новом выпуске проекта TUT.BY «Наши гиды» белоруска Юлия Соболевская, которая несколько лет назад переехала на родину фараонов, покажет Каир своими глазами.
Юлии 24 года. Она окончила минский филиал Российского государственного социального университета и два года назад переехала в Каир, где вместе с мужем занимается воспитанием сына Адама.
1. Опишите свой город в одном предложении.
Каир — большой и гостеприимный город, который с первых минут погружает в свою атмосферу, и вы начинаете видеть мир другими глазами.
2. Что делает город не похожим на все остальные?
Колоритность архитектуры и самого населения (социальное неравенство очень велико).
3. Каким историческим событием или человеком гордятся жители города?
Египтяне гордятся революцией 2011, когда общими усилиями удалось добиться свержения президента Хосни Мубарака, бывшего у власти с 1981 года. После этого конечно, жить не стало легче, так как к власти пришел кандидат от братьев-мусульман Мохаммед Мурси. И с ним египтянам не повезло. Народ уже в 2013 снова поднял беспорядки. Благодаря сегодняшнему президенту в ходе военного переворота Мурси был свергнут, порядок восстановлен, однако в городе еще много напоминаний в виде поврежденных сооружений.
4. Какое культурное событие жители города ждут каждый год?
Шам-Эль-Нессим (цветочный запах) — праздник весны. Проходит в первый понедельник после коптской пасхи. Организуются массовые гуляния, представления, выступления музыкальных коллективов .
Аид-Эль-Фитр отмечается после окончания месяца Рамадан и начинается с общей многочасовой молитвы, и далее празднование длится три дня. В домах готовят традиционные блюда, дарят подарки, радуются и веселятся. Также в это время раздают пожертвования бедным. Обязательно стараются купить новую одежду для каждого члена семьи, потому что в этот праздник каждый мусульманин должен надеть все новое.
The Cairo International Film Festival (CIFF) — это особое культурное событие в Африке и на Ближнем Востоке. Фестиваль появился в 1976 году и повысил роль Египта в мире кино. С тех пор он служит мостом между культурами мира.
5. Откуда открывается лучший вид на город?
Кайро тауэр — красивое и оригинальное сооружение высотой 187 метров.
6. Три места, на фоне которых обязательно нужно сфотографироваться?
Цитадель — исторический комплекс с музеями и мечетью. Построена в 1176 году во времена правления египетского султана Салах ад-Дина.
Конечно, пирамиды Гизы.
Барон хаус (Baron Empain Palace) — дворец в индуистском стиле, украшенный лепниной священных животных.
7. Уникальная городская «изюминка».
Светомузыкальное представление у подножия пирамид.
8. Музей, который обязательно нужно посетить, и главный экспонат, который нужно увидеть?
Национальный египетский музей. В нем обязательно стоит увидеть мумии фараонов и животных.
9. Знаменитый памятник, которому нужно что-нибудь потереть на удачу?
Честно говоря, не встречала.
10. Лучший городской стрит-арт?
В Каире вы увидите фрески и трафаретное искусство с лицами активистов, которые были задержаны или убиты, искаженные образы бывшего президента Хосни Мубарака и членов его режима, а также лозунги сопротивления .
«Шахматная партия» (Исполнитель: El Teneen).
«Мальчик на велосипеде против танка» (Исполнитель: Ganzeer).
«Революция внукам вернет славу» (Исполнитель: Anonymous).
11. Самое популярное место для отдыха и развлечений?
Вечером можно прогуляться вдоль набережной Нила, где находится бесконечное количество ресторанов, баров, клубов. А также остров Замалек, где живет много иностранцев, и район Маади с его Девятой улицей. Здесь есть места, где можно вкусно покушать (например бургер-хаус «Люсиль»), потанцевать и просто посидеть в приятной обстановке, покурить кальян и расслабиться. Мое любимое место Cairo Jazz Club (197 26th Of July St. Mohandiseen).
Зоопарк (самый большой в Африке). Он таких размеров, что надо взять карту на входе и провести там целый день .
Для активного отдыха горожане собираются в Family park и Dreamland.
12. В какой район города лучше не ходить туристам и почему?
Туристам можно ходить везде, однако есть места, в которых им просто не захочется находиться. Это районы, где можно встретить «тук-тук» (трехколесные рикши) и повозки с лошадьми.
13. Хитрости экономной городской жизни, которые знают только местные.
Такой хитрости я не знаю, так как пользуюсь исключительно автомобилем. Понятия не имею, как горожане используют общественный транспорт. Это дешево и очень сердито. Еще надо уметь определить, где остановка. Транспортная инфраструктура Каира в плачевном состоянии. Туристам советую пользоваться Uber. По личному опыту скажу, что это выйдет дешевле городского такси.
14. Какое место в городе напоминает вам Беларусь и чем?
Беларусь мне напоминает районы Маади с деревьями, посажеными вдоль дорог, и города в городе Рехаб и Мадинати с тротуарами и скверами. Там больше зелени и листовых деревьев, чем пальм и травяных покрытий, которые распространены в самом городе. А ведь где-то их вообще нет — дом на доме, магазин на магазине.
Ну, красота и величие Нила в центре города завораживают, отдаленно напоминает Немигу.
Ах да, еще бюрократия повышенного уровня. Все так же, как и у нас: чтобы получить справку — сходи возьми другую справку .
15. Местное блюдо, которое обязательно нужно попробовать?
Молохея — готовится из листьев молохеи (овощ с горьковатым вкусом), которые отделяют от стеблей, рубят и варят в бульоне с кориандром и чесноком.
Хамам — фаршированный голубь (рис, печень и лучок, вот она начинка). Пальчики оближешь!
Махши — для фарширования используются капуста, виноградные листья, болгарский перец, а начиняют рисом с карри и томатным соусом.
Кошари — блюдо из макарон, риса, чечевицы, гороха, лука и чеснока, и добавьте ко всему этому соус чили.
Фалафель — жареные шарики из бобовых, приправленные пряностями.
Басбуса — нежный рассыпчатый пирог, пропитанный сиропом.
Кунафа — десерт, тесто которого готовится из измельченной пшеницы. И обычно кладут в него сливки, сыр, орехи и изюм.
16. Популярный местный уличный фастфуд?
Фуль сэндвич — овощное рагу с большим количеством приправ и пряностей в лепешке из теста. И шаурма, конечно же .
17. Что привезти друзьям в качестве сувенира?
Самыми общепопулярными сувенирами являются папирус, разнообразные статуэтки (сфинкс, фараоны, кошки), кофе и египетский хлопок. От себя добавлю — деревце манго (вырастает из обычной косточки), кальян и арабский буфф (это круглый пуфик украшенный арабески (орнаментом)) .
18. Самый интересный Instagram-аккаунт города и ссылки, по которым можно следить за культурной жизнью города?
Для меня это Cairogossip и CairoScene, а также о лайфстайл и найтлайф советую cairo360.com
Читайте также: