Драники для Макаревича

Драники для Макаревича

Еще вчера безработная вдруг стала хозяйкой придорожного кафе. Возможно ли? Вполне! Нужно прийти в центр соцзащиты и доказать свою инициативную состоятельность. И убедить в способности превратиться из наемного рабочего в деятельного бизнесмена. Жительница Березовского района Татьяна Маковчик сумела внушить это не только соцработникам, но и местной власти.

Прежде чем Татьяна Михайловна открыла кафе «У листочка» — один из немногих объектов придорожного сервиса на старой трассе Брест — Москва, ей пришлось пережить целую эпопею.

Профессиональная модистка, Маковчик так бы всю жизнь и шила шапочки. У нее это получалось искусно. Однако вскоре захотелось сменить однообразие на творчество. Из–под ножниц мастерицы стали появляться платья, пальто. Зная нынешнюю судьбу нашей героини, можно было бы предположить, что вскоре она открыла ателье... Но нет.

Много раз она проезжала мимо серого угрюмого одноэтажного здания на окраине деревни Заречье. В конце концов пришла на то место и решила: открою здесь свой гостиный двор.

Возможность начать свое дело с господдержкой предлагали в центре соцзащиты любому. Нужно было лишь составить бизнес–план и утвердить его на уровне местной и областной власти. Татьяна пришла с проектом реконструкции серого дома в Заречье под кафе.

Евгений Тарасюк, заместитель председателя Березовского райисполкома, таких людей, как Маковчик, видит насквозь: чует в них предпринимательскую жилку и, ведая социальными вопросами, дает возможность реализовать себя в бизнесе. Но когда Татьяна пришла к нему в первый раз на прием, то Евгений Яковлевич посмотрел на гостью с некоторым смущением. Не поверил, что она сделает из руины прибыльную туристическую точку. Хотя выбора не было: появился желающий взяться «за гуж» — уже нельзя было говорить ему «не дюж». Нужно было дать шанс. Поддержать энтузиазм.

Этот энтузиазм Маковчик заражал всех. Но условия были поставлены жесткие: деньги дадим — однако кафе должно открыться уже через два месяца.

Татьяна требование исполнила. Но тут–то и началось настоящее испытание, которое длится уже год. Если бы хорошо шли дела, говорит Татьяна, то с долгами бы расплатилась за три года — а это почти 200 миллионов рублей: такое капиталовложение пришлось сделать в общей сумме, чтобы хатку превратить в кафе. Но клиенты идут «под настроение». В будние дни их — ручеек, в выходные — море. И каждый на вес золота. Ведь бывает, что в день удается продать всего каких–то десять драников. В кассу поступит 56 тысяч. Вот и весь улов.

Как выкручивается бизнес–леди? Овощи — со своего огорода, и уже меньше трат. С партнерами умеет договориться: отсрочить платежи. Ну и по–прежнему сама шьет, мастерит, а к делу и сотрудницы подключаются. Барную стойку соорудили за день: собрали с дороги камни, один к одному сложили — получилось вполне приличное украшение интерьера в замковом стиле. И без единого рубля. По той же технологии выложен мангал во дворе. Голь на выдумку хитра.

И все–таки дела идут, долгов становится меньше и лет через пять, обещает Маковчик, на трассе Брест — Москва она начнет строить гостиницу. А пока одну из стен своего заведения хозяйка отвела под «Доску почета» — самых дорогих гостей. Первым оставил на ней свой автограф на память Андрей Макаревич. Сюда артиста водили обедать, когда тот посещал родину предков — деревню Павловичи, рядом с Березой.

Возможно, вдохновленные примером Татьяны Михайловны и другие энтузиасты поверят, что с помощью государства можно начать свое большое дело.

Автор публикации: Виктор КОРБУТ

Фото: Артур ПРУПАС